Polyoxyethylensorbitanfettsäureester, im Handel häufig als "Tween" bekannt, erscheinen aufgrund der unterschiedlichen Längen der Fettsäureketten als gelbe bis bernsteinfarbene, zähflüssige Flüssigkeiten, Pasten oder wachsartige Feststoffe (z. B. ist Tween 20 eine Flüssigkeit, Tween 60 eine Paste und Tween 85 eine zähflüssige Flüssigkeit). Sie haben keinen besonderen Geruch oder einen leicht charakteristischen Geruch. Sie sind leicht in polaren Lösungsmitteln wie Wasser, Ethanol und Ethylenglykol löslich, jedoch schlecht löslich in unpolaren Lösungsmitteln wie Mineralöl und Pflanzenöl.

Sicherheitsinformationen

Produktverwendung

Tween 80, auch als Polysorbat 80 bekannt, ist ein weit verbreitetes nichtionisches Tensid, das in der Lebensmittel-, Pharmazeutik-, Kosmetik- und Industriebranche eingesetzt wird. In der Lebensmittelindustrie dient es als Emulgator und Stabilisator, um die Gleichmäßigkeit und Textur von Produkten zu verbessern. In der pharmazeutischen Industrie trägt es zur Verbesserung der Löslichkeit und Dispersion von Wirkstoffen bei. In Kosmetika wird es häufig in Lotionen und Cremes eingesetzt, um die Formulierungsstabilität und das Anwendungserlebnis zu verbessern. In industriellen Anwendungen dient es außerdem als Netz- und Dispergiermittel und bietet eine gute Sicherheit und Verträglichkeit.